Najboljše surovine
Tako, kot je naše znanje zraslo v Sloveniji in smo ga dopolnili z nekaj nasveti strokovnjakov iz tujine, tako tudi pri pripravi jedi uporabljamo – če se le da - slovenske surovine.
Pri pripravi naših jedi ničesar ne prepuščamo naključju. Pristni okusi in omamno opojne dišave naših jedi so rezultat pravilne in uravnotežene kombinacije skrbno izbranih surovin. Ni vsaka dovolj dobra za pripravo naših jedi. Zadovoljimo se le z najboljšim, saj le s povsem neoporečno surovino lahko dosežemo visoko kakovost naših izdelkov. In da bi to dobili, smo v Proconiju razvili kompleksen postopek preverbe kakovosti surovin in dobavitelja. Skozi stroga merila naših strokovnjakov za poreklo in značilnosti živil se prebijejo le najboljše surovine.
